Juleferie på Vestlandet med engler i snøen

Snø helt inntil sjøkanten dag etter dag er litt uvanlig her på Vestlandet. En skitur i sola OG ferie er den rene luksusen.

Tvebåndkant på raggsokkene

Med den rette oppskriften og praktiske øvelser sammen med en kyndig kollega ble opplegget av en tvebåndkant veldig lett. Jeg brukte opplegg 2 fra boka "Strikk deg varm - luer, votter, skjerf og sokker" av Anita Gunnars, en fin og lett forståelig trinn for trinn veiledning. Hele boka er forresten nydelig, skal ønske meg den til jul. Tvebånd gjør at det blir en sterkere kant fordi vi bruker dobbel tråd. Tvebåndstrikkete votter blir ekstra varme; slike skal jeg strikke en gang senere.

Springerle og Buttergebäck

Tidlig ute? Kanskje. Men jeg tar det heller litt rolig i desember :-)

Fjelltur i november

Fra Nattland over eggen - som sikkert har et navn jeg ikke kjenner til - oppover til Baunehytten er en fantastisk tur, med nydelig utsikt over byen. Planen var å gå til Turnerhytten, men snøværet rundt kl. 13 og lave skyer rundt oss gjorde at vi trakk innunder noen trær og drakk kakao før vi snudde og gikk grusveien nedover. En fin tur ble det uansett!

mellom Baunehytten og Nattland

Snøpoteter i Bergen

Jeg skulle tatt fri i høstferien! Idag tok jeg opp potetene med snø rundt meg. Heldigvis var snøen stortsett borte i potetåkeren. 5 store bøtter "Beate" ble det, og jeg som elsker pasta! En stor eske med potet står i garasjen; vi har litt dårlig lagringsplass. Det er bra å ha potetspisende naboer. Dagens middag måtte jo bli noe med poteter, så lasagneplatene ble på kort varsel erstattet, og med litt greske krydderblanding var det nesten en moussaka - det ble veldig godt!

Blomsterdalen senters helbredende kraft

Sommer-pulsvarmere til turene

Nå er jeg i gang med å strikke pulsvarmere i bomull-ull-blanding (Lerke, fra Dalegarn) etter oppskriften jeg fant på Pretty Lace Hand Warmer. Her går det i K2 og SSK og andre rare forkortelser. Heldigvis finnes en super hjelpeside med gode forklaringer og små videoer. Perfekt opplæring.

Sola kom frem, da blir det en pause i strikkingen. Ut i hagen!

Tur til Ulrikken og over vidden til Fløyen

Vi sluttet bare litt tidligere på jobben, og gikk opp til Ulrikken, og videre over vidden. Fra Ulrikkens topp var det utsikt på skyer i alle retninger. Disse holdt seg i ca 2 og en halv timer, før sola kom gjennom igjen. En fantastisk utsikt helt til vi nærmet oss Fløyen og byen igjen forsvant i skyene. Men turen var nydelig slik den var.

Suksessterte

Oppskriften på siste ukes lunsjkake. Jeg fikk den i Bugøynes når vi var på feltarbeid i 1994. Den har alltid fungert siden.

5 eggehvit piskes stiv

250 g malte mandler

150 g melis

1,5 ts bakepulver

Bland sammen, del deigen i to og stek hver for seg på bakepapir ved 150-200 grader i ca 15 min.

Fyll:

5 eggeplommer

1,5 dl fløte

50 g melis

2 ts vaniljesukker

Rør alt sammen og kok opp; må avkjøles godt

(100-)150 g smør røres hvit og blandes med eggekremen

Legg eggekrem mellom de to mandelbunn/topp, og pynt med smeltet kokesjokolade, og gjerne med resten av fyllet.

Cesar Manrique

Cesar Manrique var en kunstner fra Lanzarote (1919-1992) som hadde mye innflytelse på bygninger på øya. Det ble bl.a. vedtatt at hus ikke skulle være høyere enn 2-3 etasjer, hvitmalt med blå eller grønne dører. Blått og grønt symboliserer fiske og landbruk på Lanzarote. Han tegnet en del bygg, f.eks. restauranten i nasjonalparken Timanfaya, ved utsiktspunktet Mirador del Rio, og laget morsomme metallkonstruksjoner som vinden kunne leke seg i, noen står i rundkjøringene.