onsdag 19. oktober 2011

Apfelstrudel på Matprat i Historieverkstaden

På Hordamuseet ikveld laget vi deilig apfelstrudel, en blanding av epledessert og eplekake. En gang i måneden er det Matprat der. Vi laget en enkel deig av mel, egg, vann og salt, og et deilig fyll av masse epler, litt sukker, rosiner, mandler og kanel. Apfelstrudel kommer fra Østerrike eller Sør-Tyskland, og på den tyske chefkoch.de finnes det 90 ulike oppskrifter! Snakk om tradisjoner.
Denne norske oppskriften er nydelig i alle fall. Halve strudeln er spist opp allerede :-)